お店情報
居酒屋
灘
なだ
住所 | 〒926-0047 石川県七尾市大手町135−1 |
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電話番号 | 0767-53-0829 |
定休日 | 日曜日 |
営業時間 | ランチタイム:12:00~13:30 夜の部:17:30~22:00 |
※掲載している情報は変更されている可能性があります。
商品・メニュー情報
ランチのチキン南蛮 650円
メニュー看板
女主人、廣瀬那智子さん、74才。24歳から48年間、店を切盛りした。
取材に行ってきました!
創業応援カルテットの支援を受けご夫婦でオープンしました。丸2年が経ち、3年目です。常連さんも、少しづつ増えて来ました。
オーナー調理人、廣瀬智博さんは、調理師免許を取得後、金沢の料亭、山乃尾で5年半修業し、それから東京へ出て、洋食、中華を身に付けました。母とバトンタッチする形で、七尾に戻りました。おでん、串揚げ専門店でスタートお客様の要望で、一品料理が増え出して、なんだか居酒屋っぽくなって来ましたと笑います。
ランチのチキン南蛮(650円)、おいしかったですよ。
取材日:2017年2月