七尾市道の駅 能登食祭市場内店「なまこや」
能登の珍味、なまこの専門店「なまこや」です。
なまこの旬は初冬。
日本では酢の物として食べる事が多く
なまこの腸や内臓を塩辛にしたものが
『このわた』で、日本三大珍味のひとつです。
卵巣を干したものが『くちこ』と呼ばれています。
『なまこや』の本店は和倉になりますが、
今回は、食祭市場内の店舗に
行ってきました。
店内には、なまこ酢やこのわた、
高級なくちこも並んでいました。
くちこは大きいサイズ、小さいサイズがあり
大きい物を作るには、なまこ50匹～60匹使う
そうです！！
くちこが高級な理由が納得です。
そして、この高級なくちこを使った
ピザが販売されています！！
小さいサイズのくちこが
ピザに乗っていてお得なピザです!(^^)!
これは一度食べてみたいですね～！！！！
地元なのに観光客気分でお店を
グルグルしてしまいました。笑
みなさんも是非行ってみて下さいね♡
【営業時間】 8：30～18：00
【定休日】 火曜日（祝日の場合は営業）
〒926-0041 七尾市府中町員外13-11
☎ 0767-52-7071
