2年前、七尾にオープンしたマナカマナ。
七尾で人気だった中華味喜の後に
オープンした、インド・ネパール料理店です。
金沢市神谷内と白山市にある
マナカマナと同じ系列店です。
七尾では珍しいインド・ネパール料理のお店で、
誰がやっているのか不安で
なんだか入りにくいと思って、
今まで行ったことはありませんでした。
先日、中能登町川田の在所の取材の帰りに、
カメラマンのあきこさんに誘われて入ってみました。
おぉー!
スタッフが男性4名、全員ネパール人。
本格的な雰囲気。
カレーとナンのランチを注文。
カレーもナンも何種類もの中から選べます。
温かいトマトスープ、ジュース、コーヒなど
ドリンクバーもセットです。
普段食べないナンは美味しかったです。
ライスもナンも食べ放題で満たされました。
日本へ来て4年目の
店長のマガル・ダルマラジィさんは、
このお店がオープンする時、
金沢店から移りました。
日本へ来る前は、
ネパールの首都カトマンズで
自分の小さなお店を持っていましたが、
将来、大きなお店を持つために、
そのお店を売って日本に来たそうです。
日本料理も学び、将来は
カトマンズで日本人観光客も受け入れる
大きなレストランを持つのが夢だそうです。
ネパールに、奥さんと小さなお子さんを残して
夢のため日本に来て働いている33歳の店長。
七尾にもそんな外国人が
頑張っているんだと感じ入りました。
日本語も話せますので、安心です。
ネパールは人口が289万8千人の小さな国です。
お釈迦様が生まれた聖地ルンビニーがありますが、
現在はヒンドゥー教徒が多いそうです。
レジには、ヒンドゥー教の神
ラッチーミが飾られています。
ドリンクバーのコーヒーは超アメリカン
ちょっと薄いんじゃない、と言ってあげました。
店長は、ネパールではこれが
スタンダートだと言います。
日本人向けにもう少し濃くしたらと思うのですが、
こんな所にもお国柄が感じられ、
それはそれでいいのかもと思いながら
ご馳走様をしました(笑)