七尾市相生町にある惣菜屋『ここーね』
惣菜屋の『ここーね』へ行ってきました。
店内に入ると、ボードに本日のおすすめが書いてあり、
ショーケースにはいろいろな惣菜が並べてあります。
おすすめが書かれていると、選ぶのに悩んでしまう方には
決め手になるので助かりますね！
この日は、惣菜6種入りのセットを注文しました。
その中でも一番印象に残ったのは、しいたけと野菜の煮物です。
優しい味付けでとても美味しかったです！
自分でも真似して作ってみましたが、なかなか
ここーねさんの味にはなりません。笑
その他にも、100グラムずつパック詰めされた惣菜や、
お弁当など色々なパターンがあり工夫されています。
オードブルは2日前までに連絡して頂ければ対応可能です！
店主の鍛冶さんは、自身が体調を崩した時に
食事がとれなくなってしまいました。
その時に自然栽培の野菜やお米を使った食事で体調が回復し、
このことがきっかけで、お客様にも美味しい食事で
元気になってもらいたい！という思いから
お店を始めるきっかけになったそうです。
全て手作りなので、手間がかかり大変なことも
たくさんありますがお客様が自分の作った
料理を食べて元気になっていく姿を見ると
とても嬉しい気持ちになり、より一層頑張ろう！と
自分自身も元気が貰えるそうです。
将来は食を通して健康な人づくり・街づくりの
パイプとなるようなお店にしていきたい！と思いながら
日々頑張っています。
〒9260044 石川県七尾市相生町27-1
☎090-2127-4826
営業時間 11:00〜19:00
