どもんでランチ♪
取材の帰り道、ちょうどお昼時。
「どもん」でランチを頂きました。
お寿司に、うどん、各種定食が並びます。
気さくな寺田店長にお話を伺いました。
この地でもう２０年近く営業しており、
地元の常連さんのほか、能登演劇堂に
観劇に来る方や、観光客も立ち寄るお店です。
ご主人が船を持っており、
七尾西湾の新鮮な魚が獲れれば、
すぐお店に運ばれます。
今日は「ハチメ」４０匹！
厨房では、お手伝いのお母さんが
一生懸命に調理をしています。煮付けて、
本日ご予約の仕出し料理の一品になります。
新鮮な地物をふんだんに使った、手作りの料理は、
オードブルや仕出しとしても人気があります。
日替定食（９００円）もあり、迷いましたが、
今日はカツ丼セットと、ちらしのセットを頂きました。（各９００円）
寺田さんご夫妻が切盛りする「どもん」
３年前に、富来にも姉妹店を出して頑張っています。
しまった！
なぜ「どもん」なのか聞き忘れてしまいました（笑）
どーも？ どんなもん？ ママの旧姓が土門さん？
