ダイニング＆ギャラリー ICOU（イコウ）の白藤達也さんをご紹介
お姉さんが気に入った酒蔵を、大工のお父さんが改装し、お店を開いたことで、兄弟が故郷の地に集まりました。
あらためて家族の絆を感じ、今日もお客様や地域の皆さんに、支えられていることに感謝して、地域に貢献していきたいと思う白藤さんでした。
これはICOU特製のビネガーフルーツジュースです。お持ち帰りも出来ます。
ちなみに私は、リンゴのジュースを頂きました。
果肉も思ったよりも柔らかく、暑い日には、たまらない一杯でした！
カウンターに並んでいる色とりどりのビンにフルーツが酢漬けされています。
色んな色があるから、どれにしようかと迷いましたが、白藤達也さんにおススメを選んで作ってもらいました。
おかげで昼からも元気いっぱいに頑張れました！
白藤達也さん。
大らかな人で、優しいしゃべり方が、どこかくすぐられる感じがします。
主に、カフェやディナーを担当しています。
お客様から声をかけてもらって色々とお話してくれる。そのお客様とのつながり（縁）が好きと言っていました。
”地域になじむ”には、まず自分から好きになっていかなればならないと語ってくれました。
ICOUの店内
白藤さん一家のセンスが全て集まったお店です。
現在は地元の方々をはじめ、県内外からもお客様に来ていただいて、本当に嬉しい。
来て頂いたお客様が気持ちの良い時間を過ごしていただける努力をこれからも続けていきたい。
