七尾の千野 筍の産地
竹の子（筍）
石川県では金沢の別所、七尾の千野、筍の産地として有名です。取材で在所を訪れました。
シーズンは終わりましたが、道路の脇に、１本、見つけました。
筍は、孟宗竹の根が土の中を伸びて、そこに若芽が顔を出したもの。
家のお庭が竹藪で、竹薮の中に家が建っている。
手入れされた竹薮が続く。
そんな在所の小道を歩くと、気持ちがさわやかになります。
出合った人は、みんな笑顔。
おいしい空気、おいしい筍のせい？
知人の高塚さんに、筍を掘る道具を見せてもらいました。
「トンガ」と呼ぶそうです。
