世界大会 総合３位！パティシエ藤井幸治さんによる、飴細工教室
何が出来るのかなぁ～？？２０１６年 世界大会 総合３位！パティシエ藤井幸治さん。辻口博啓さんのお店、ル・ミュゼドゥ アッシュの和倉店シェフ。七尾市内の本宮のもり幼保園で飴細工教室が行われました。藤井シェフ、前日に丹精込めて作った飴細工に、最後の仕上げを披露します。飴の温度は、約６０度！ 熱そう！藤井シェフはそれを感じさせない、とても鮮やかな手つきです。温めて、成型。固くなったらまた温める。繊細な作業です。園児も先生も保護者の方も、一体なにができるのか、興味深々です！お弟子さんのシェフと共に、とても優しい目でお話をします。そして飴細工を扱うその瞬間、真剣なプロの目に変化したのが印象的でした。プロフェショナル！ その姿にも感動しました。
これは何を作っているでしょ～うか！？みんな当ててみて～★
バッグ～！ やかーん！ とりー！
など、いろんな回答が飛び出しました。まだまだ何が出来るか、わかりません！
飴細工で作った「リボン」 模様がとてもきれいで「わあ～」「すご～い！」とみんな喜んでいました！
少しずつ形が見えてきました！さあ、なにができるかな～？？この日は藤井シェフのお誕生日でした♪おめでとうございます！
作品の完成！！テーマは「フィギュアスケート」 完成した作品を見て、一同大拍手！白い花も氷をイメージ。一つ一つが、繊細にできていて、とってもキレイです！
近くで見せてもらいました！目がキラキラ輝いていました！
後半は、子どもたちも参加の「アイシングクッキー作り」。花嫁のれんの形をしたクッキーにそれぞれ好きな絵を書いていきます。藤井シェフのお手本から！
「何にしようかな～？」「迷うなあ～」とみんな真剣に書いていました。
大好きなおにいちゃんの顔を描いた女の子。このクッキーはお家に持って帰ります。「またやりたい！！」みんな楽しい時間を過ごしました♪
