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民宿 能登島荘　谷口 和義(たにぐち かずよし)さん　60才

父は漁師兼農家で、母が民宿を始めて約50年余り、小さな頃から両親を手伝って来ました。
高校卒業後は他店で板前修業をし、民宿・農業・漁師を継ぎました。

新鮮でないと味わえない、魚の内臓なども使い、お客様が驚く漁師料理もお出ししています。
近年は中国・シンガポール等、海外のお客様も増え、料理を美味しそうに食べてくださる姿がとても嬉しく、日々の出会いに感謝しています。

住　所：能登島鰀目町32-66
お電話：0767-84-1331

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