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一本杉 川嶋　川嶋 亨(かわしま　とおる)さん　36才　A型

『人と人との繋がりを大切に生きる』料理を通して生産者さんとお客様の架け橋に。

能登は文化や自然、そして食材の宝庫です。 素晴らしい食材だからこそ、あえてシンプルに。
食材の持ち味を最大限に引き出すことを常々考えております。

美食の街、小さな世界都市七尾を目指し、料理人として街の人たちと共に生きていきたいです。
記念日、特別な日のお手伝いもさせて頂きます。

住　所:七尾市一本杉町32-1
お電話:58-3251

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