はい！社長です-パティスリーアメリ
パティスリーアメリ 藤井 幸治(ふじい こうじ)さん 48才 O型
石川県、特に能登には魅力ある食材が多くあり、ニッチな食材を手掛ける生産者もいます。パティスリーを開業するに至り迷うことなく能登・七尾での開業を決断しました。
能登を盛り上げている調理人との繋がりも大事にしていて、交流を通して新たな発見やアイディアを得て刺激になっています。
能登食材の魅力を全国・そして世界に発信できればと微力ながら精進していきます。
住 所：相生町30－2
お電話：53-0417
